北京中轴线文化亮相上海HOTELEX博览会

3月31日下午，第三十二届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会开幕，《咖啡茶饮的100种可能》主题论坛顺利展开。

该论坛在上海国家会展中心举办，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭、上海博华国际展览有限公司总经理章学强、奈雪的茶集团公共事务部高级经理李东、北京中轴线基金会品牌总监、运河制茶品牌创始人刘冰等各行业代表出席并发言。

刘冰在论坛上以《“茶香满中轴——北京中轴线上的茶与咖啡》为题做了分享。在向餐饮行业嘉宾及展会游客介绍北京中轴线文化的同时，通过三大IP板块概括了“中轴有礼”——以文创为媒介、“中轴礼屋”——以空间为媒介、“中轴雨燕”——以茶饮和青创为媒介的中轴线文化传播方式与传承内容。

“通过具有社交属性、打卡属性的新茶饮，更容易向年轻人输出文化内容，以文商旅融合发展提振消费的同时，打破文化传播的壁垒。”

结合不同的大运河沿线城市，以及点位本身的空间特征，运河制茶品牌在包装上会形成区域化设定。同时，围绕地域特产，推出了差异化产品线及时令产品，如《泊头晚秋·中式梨汤》《中式养生·竹蔗茅根水》等。“未来运河制茶会将更多文物、文博、文旅融入产品体系，让更多中国孩子爱上中国茶，了解我们的文化遗产。”刘冰说到。

相比于已成规模的连锁品牌，中轴雨燕和运河制茶以稳步成长的趋势将传统文化娓娓道来，茶饮加文化所蕴含的发展潜力巨大，背后是年轻人崛起的民族自信和对于东方文化的热爱。

与此同时，“印记北京中轴线——大众篆刻作品展（上海巡展）”也将于2025年4月30日在上海中华艺术宫（上海美术馆）举办，这是展览首次在京外举办的大型巡展活动。该巡展由上海市文化和旅游局、上海市文学艺术界联合会、北京市文物局指导，上海文化发展基金会、北京京企中轴线保护公益基金会共同主办，中国艺术研究院提供学术支持，在上海中华艺术宫对外展出一个月，对公众免费开放，也欢迎市民和游客前往观展。