2025-01-06 18:28:10
食材准备水电鱼一斤葱数根姜一小块料酒、醋、生抽、酱油、糖适量处理鱼将水电鱼切块并清洗干净，用盐抓一下后腌制约10分钟。煎鱼锅里热油，放入鱼块，煎至两面金黄，注意不要频繁翻动，以免鱼块破碎。加入调料下入葱头和姜片，沿锅边倒入料酒、醋、生抽和酱油，加少量开水，盖上锅盖焖煮两分钟。收汁开盖后收汁，最后放入
